比較生態学的視点からみた海産硬骨魚類資源の変動に関する研究
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
- 東海区水産研究所の論文
- 1987-03-00
東海区水産研究所 | 論文
- サメ類の鮮度低下に関する生化学的研究-2-氷蔵中における鮮度低下と可食限界
- 酵素法による魚類筋肉NADおよびATPの定量条件に関する吟味
- 魚肉断面におけるiridescence様色調について
- 魚の死後硬直に関する研究-2-死後硬直の進行および消失と筋肉中のΔ7P,グリコ-ゲン量との関係
- 魚の死後硬直に関する研究-1-改良Cutting法による魚体の死後硬直の観察