船内凍結マグロから作製した包装肉の凍結貯蔵中における肉色変化に対する貯蔵温度の影響

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概要

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• 水産庁東海区水産研究所の論文

水産庁東海区水産研究所 | 論文

• 駿河湾産ミズウオが捕食していた頭足類〔英文〕
• 駿河湾シラス漁場から混獲されるイカ類について-続-〔英文〕
• 塩かずのこ残留カタラ-ゼの酸素電極による簡易迅速測定法
• 三河湾干潟域における自由生活線虫類の生産量推定
• アマモ1葉体内における燐,窒素,炭素の分布様式〔英文〕

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