ビデオゲ-ムに関する特許問題の焦点とその対応 (ビデオゲ-ムの可能性を探る<特集>)

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概要

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論文 | ランダム

• 内臓酵素を利用したマイワシ魚醤油の試作
• ナマズ膵臓のアニオニックストリプシンの精製と二,三の性質〔英文〕
• ナマズの膵臓エラスタ-ゼの精製と二,三の性質〔英文〕
• 魚類のコラーゲナーゼに関する研究-1-ハマチ幽門垂におけるコラーゲン分解酵素の存在〔英文〕
• 魚肉のゲル形成におよぼすアスコルビン酸の影響〔英文〕

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