サンドイッチ用食パンの特性と展望 (特集 製パン技術の新しい動き)
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概要
論文 | ランダム
- 運動学習・運動制御への実践場面からの挑戦 (第31回〔日本スポーツ心理学会〕大会報告(2004,大阪)) -- (学会企画シンポジウム)
- 無溶剤ラミネート接着剤における粘弾性挙動制御とレトルト耐性の向上 (技術特集2 ラミネート技術における無溶剤化と技術向上)
- 編集長インタビュー 技術のフロンティアを拓く大学--早稲田大学 白井克彦氏 (特集 技術・産業のフロンティア)
- トップ選手の栄養サポート (特集 スポーツにおける食事・栄養の役割と意義)
- 地域経済特集 北の都に新たな胎動 札幌が変わる