乾燥・搗精および貯蔵法を異にする米の性状と食味特性(第2報)米飯の老化と官能検査について

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概要

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• 相模女子大学の論文

相模女子大学 | 論文

• 漱石文学における女性像-1-
• 土着者文学と出郷者文学と--近代文学における都市・農村の問題
• 森鴎外「山椒大夫」論-1-
• 近代文学研究への-提言--民俗的視点よりする方法について
• 鏡花文学と民間伝承と-2-

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