バチルス属細菌の生産する複合アミラ-ゼによるマルト-スの生産に関する研究-6-β-アミラ-ゼ及びプルラナ-ゼのアルミナへの吸着固定β-アミラ-ゼ及びプルラナ-ゼの酵素的性質

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概要

工業技術院微生物工業技術研究所 | 論文

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