中央アンデスの凍結乾燥イモ,チュ-ニョ--加工法,材料およびその意義について

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概要

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• 京都大学人類学研究会の論文

京都大学人類学研究会 | 論文

• セイタカアワダチソウをみて東部ヒマラヤのネパ-ル人のことを思う(ぱろ-る)
• マイクロ・ア-ケオロジ-への期待(ぱろ-る)
• 苗族のナレズシ
• コメント (ソンゴ-ラ族の農耕生活と経済活動--中央アフリカ熱帯雨林下の焼畑農耕)
• コメント (縄文時代の食料資源と生業活動--鳥浜貝塚の自然遺物を中心として)

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