レトルトパウチ詰食肉製品の加工殺菌に関する一考察

スポンサーリンク

概要

• 論文の詳細を見る
• 日本缶詰協会の論文

日本缶詰協会 | 論文

• マロラクティック発酵によるリンゴ乳酸飲料
• 外囲温度が変化する場合における食品の熱伝達
• 缶詰の殺菌条件簡易算出法について
• 固形物と液汁とが缶を満たす場合の熱伝達
• 飲料缶詰今夏の商戦を探る--依然好調の果実飲料,コ-ヒ-ドリンク

もっと見る

スポンサーリンク