調理学実習を指導して最近思うこと

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概要

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家政教育社 | 論文

• 高等学校学習指導要領と男女共同参画社会基本法--家庭科における介護の取り扱いをめぐって
• 昭和20年代の『家庭科教育』誌に見る生活者としての女性家庭科教員(2)女性教員の力量と生活意識
• 昭和20年代の『家庭科教育』誌に見る生活者としての女性家庭科教員(1)家庭と教職の両立
• 過疎化・都市化と健康教育
• 高等学校家庭科における「生活の科学と文化」の教材化--住生活『ダイニングキッチン』の誕生(1)

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