遺伝子組換え技術によるグルタミン酸ラセマ-ゼの酵素化学研究と,有用物質の酵素的生産

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概要

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• 岡山県立短期大学の論文

著者

• 中島 伸佳

  岡山県立短大

• 左右田 健次

  関西大・工・生物工

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