ここがポイント 忘年会の「収益最大化」作戦 (特集 勝負は10月に決まる 急げ! 忘年会対策)
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概要
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「忘年会のコース作りで、大切なのは品数」と指摘するのは、コンサルティング会社、ライズウィルの井澤岳志代表。理由は単純で、忘年会幹事は他店のコースと品数を比較して、多い店を選ぶ傾向にある。違いが分かりやすいのだろう。
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