５‐ヒドロキシメチルフルフラールとクエン酸の気液平衡挙動
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概要
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メタノール、エタノール、および水中での5-ヒドロキシメチルフルフラールの気液平衡挙動を大気圧において再循環装置で固体成分の希釈濃度領域で測定した。メタノールおよびエタノール中でのクエン酸の気液平衡挙動も同様に測定した。平衡組成は紫外可視分光光度計で決定した。5-ヒドロキシメチルフルフラールの無限希釈での揮発度は、メタノール、エタノール、および水中で、それぞれ、0.0020、0.0026、および0.012となった。クエン酸の無限希釈での揮発度は、メタノールおよびエタノール中で、それぞれ、0.0008および0.0012となった。
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