Studies on Myoglobin:III. Nitric-oxide Myoglobin
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概要
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Spectrophotometric experiments were conducted on the nitric oxide myoglobin prepared by adding Na<SUB>2</SUB> S<SUB>2</SUB>O<SUB>4</SUB> and NaNO<SUB>2</SUB> to solutions of crystallized myoglobin of the horse, cow and hog.<BR>The nitric oxide myoglohin, thus formed, showed its α and β absorption maximum at 580-585 and 547-550mμ, respectively.<BR>This substance was oxidized into metmyoglobin by oxygen in the air and by light, while the solution containing metmyoglobin and nitric oxide myoglobin was possessed of its isosbestic points at 480 522, and 605mμ of wavelength.
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公益社団法人 日本畜産学会 | 論文
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