14C標識化合物をとり込ませた温州ミカン果実内の有機酸中放射能の分布
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概要
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カンキツの果実内における有機酸の生成機構の一端を明らにするために, 温州ミカンの葉に対して, もしくは, 枝に着生状態の果実に対して, 14C標識化合物を与え, 砂じょう内のおもな有機酸における放射能分布およびその消長を調べて, 次の結果を得た.1. 14CO2ガスを葉に施与して24時間の後, 砂じょう内の有機酸のうちで, 放射能と比放射能の水準が最も高かったのは, リンゴ酸であり, クエン酸がそれについだ. ほかに, 高い放射能を持つ未同定の酸性物質が存在した.2. ピルビン酸ナトリウム-2-14Cもしくは, 重炭酸ナトリウム-14Cを基質として, 枝上の幼果に果こう枝を通じて与えた結果, ピルビン酸ナトリウム-2-14Cを施与し始めて3時間後には, 砂じょう内のリンゴ酸ついでクエン酸, にまたアスパラギン酸などに放射能が高く, リンゴ酸の比放射能はクエン酸を上廻った. 3時間の施与期間を含めて25時間後には, 有機酸の放射能水準の上昇と, その代謝変換が進行して, クエン酸の放射能と比放射能とが高まった. ほかに高い放射能を持つ未同定の酸性物質が存在した. 重炭酸ナトリウム-14Cを与えた場合も, 放射能標識された主要な化合物の種類と動向には本質的な違いはなかった.3. これらの現象は, 炭酸暗固定反応が果実の砂じょうにおける有機酸の生成に対して主要な役割を分担しているというこれまでの考え方を支持するものであると考えた.
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