食品中のアフラトキシンの規制について
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
食品中のアフラトキシンについて，我が国では食品衛生法第6条第2号に基づき，アフラトキシンB1を指標として規制を行っているが，国際的には総アフラトキシン（アフラトキシンB1，B2，G1及びG2の合算）による規制が主流となっている．そこで，厚生労働科学研究費等による研究成果を踏まえ，食品安全委員会の食品健康影響評価及び薬事・食品衛生審議会の審議を経て，総アフラトキシンを指標とする規制（規制値は10μg/kg）に移行することとした．今後，総アフラトキシンを指標とした分析法を整備するとともに，輸入時検査における検体採取量の変更を行うこととしている．
論文 | ランダム
- 新石炭化学工業
- 石炭からの炭素材
- 司会者まとめ (第43回日本臨床外科医学会総会シネシンポジウム) -- (手術的アプロ-チの選択-下部直腸癌)
- 穿孔性腹膜炎を起したアメ-バ赤痢の2手術例
- 大彎側胃管による食道再建術後の病態生理 (第33回日本胸部外科学会総会) -- (食道再建法と術後代謝(シンポジウム-2-))