強リン酸-ヨウ素酸分解法による不揮発性含窒素化合物の迅速定量法

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概要

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• Although the Kjeldahl method has been used for the determination of nitrogen in organic compounds, there is a recent report for quantitative nitrogen determination by the use of strong phosphoric acid and iodic acid. However, the procedure of the latter method is rather complicated. The author made it possible to carry a continuous operation in a shorter time than the usual method by a slight modification of the operation as to non-volatile compounds such as amino acids and proteins. Namely, a gas buret similar to Van Slyke's apparatus for determination of amino nitrogen is used with some improvements on carbon dioxide generator and the determination can be carried out with an error within +0.5% margin of error.

• 社団法人 日本分析化学会の論文

著者

• 瀬戸 寿太郎

  味の素(株)川崎工場

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