ねり製品の足に対する澱粉の補強効果-V : 薬品処理澱粉の利用
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
It seemes that starch with any desired enhancing effect can be obtained by modifing to appropriate thick or thin boiling starch. For example, reinforcing ability of starch can be strengthened by aldehyde treatment, a method of preparing thick boiling starch. And, thin boiling starch such as oxidized or acid modified starch is suitable for large amount addition without lowering the quality of Kamaboko.
論文 | ランダム
- 腎細胞癌8例の臨床的観察 : 第283回北陸地方会
- 持続勃起症の1治験例 : 第282回北陸地方会
- 重複腎盂,重複尿管に合併した泌尿器科疾患の5例 : 第282回北陸地方会
- 副睾丸炎症例の臨床的観察 : 第279回北陸地方会
- 尿管腫瘍の2例 : 第279回北陸地方会