ウリカーゼによる尿酸の分解速度の解析

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概要

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酵母から得たウリカーゼによる尿酸の分解に関して, pH7.0のトリス・ホウ酸緩衝液を用いてアラントインおよび過酸化水素の影響, ウリカーゼの活性経時変化および尿酸濃度の経時変化の測定と結果の解析を行った.尿酸分解実験は温度15, 25および35℃, 尿酸初濃度1.0×10<SUP>-3</SUP>, 3.0×10<SUP>-3</SUP>および5.0×10<SUP>-3</SUP>mg/cm<SUP>-3</SUP>, ウリカーゼ初濃度3.7×10<SUP>-4</SUP>〜7.4×10<SUP>-3</SUP>mg/cm<SUP>3</SUP>で行い, 尿酸の最終分解率は約34〜92%の範囲であった.結果はつぎのとおりである.<BR>1) アラントインおよび過酸化水素は尿酸分解に阻害作用を及ぼさない.2) ウリカーゼの活性経時変化を分数式あるいは一次式で表すことができた.3) ウリカーゼの活性経時変化を考慮した速度式と尿酸分解の実測値を用いて式中のパラメータの値を推定した.その速度式と得られたパラメータ値を用いた尿酸分解過程のシミュレーションは実測値と比較的よく一致した.
社団法人化学工学会の論文

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