製茶化学の関するソ連の文献(12) 高温下でタンニン系物質とアミノ酸の相互作用による茶の芳香発現について
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概要
論文 | ランダム
- 第3号座談会 石山修武/大野勝彦/布野修司/渡辺豊和--職人幻想と建築家 (第1部 群居の原点)
- 第2号座談会 石山修武/大野勝彦/布野修司/渡辺豊和--セルフビルドの可能性と限界 (第1部 群居の原点)
- 創刊号座談会 石山修武/大野勝彦/布野修司/渡辺豊和--消費社会の神話と住イメージの商品化 (第1部 群居の原点)
- 創刊準備号座談会 石山修武/大野勝彦/布野修司/渡辺豊和 箱・家・群居--戦後家体験と建築 (第1部 群居の原点)
- 巨大ゴミとしての建築から(編集後記)