Digestibility of "Shoyu" Cake

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概要

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• The composition of "Shoyu" cake is on an average as follows:Moisture 53.6Crude protein 12.6Crude fat 13.7Crude fibre 6.7Nitrogen-free extract 6.7Crude ash 6.7We hae investigated to determine the digestibility coefficient of "Shoyu" cake for sheep (Merino) and obtained the following results.Digestibility coefficient for sheep.Organic matter 59.43Crude protein 60.44Crude fat 83.09Crude fibre 80.98Nitrogen-free extract 1.13It should be careful not to give too large amount of "Shoyu" cake because about 60% of its crude ash is composed of common salt which may cause diarrhoea in the animal.

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公益社団法人 日本畜産学会 | 論文

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