ローヤルゼリー中のテトラサイクリン系抗生物質分析法の複数機関による評価
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概要
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ローヤルゼリー中のテトラサイクリン系抗生物質(TCs)の分析法を検討し，評価のために5機関による共同実験を行った．オキシテトラサイクリン(OTC)による0.2および1.0 ppm濃度での添加実験による平均回収率は88および90%，室間再現性の相対標準偏差(RSDR)は13.7および7.8%，HORRATR値は0.7および0.5であり，0.25および0.80 ppm残留試料による試験結果は，平均回収率73および77%, RSDRは12.6および10.5%，HORRATR値は0.6および0.6と良好な結果であった．本分析法の定量下限は，OTC，テトラサイクリンで0.1 ppm，クロルテトラサイクリンで0.02 ppmあった．
- 公益社団法人 日本食品衛生学会の論文
著者
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伊藤 裕信
日本食品分析センター
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藤田 和弘
財団法人 日本食品分析センター
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藤田 和弘
財団法人 日本食品分析センター
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伊藤 裕信
財団法人 日本食品分析センター
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山口 隆宏
(財)新日本検定協会SK横浜分析センター
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米山 智
(財)新日本検定協会SK横浜分析センター
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仙石 清喜
無添加食品販売協同組合
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角谷 純通
アピ(株)
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渡邉 慈
アピ(株)
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水谷 優里
(株)秋田屋本店
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広瀬 次雄
(社)全国ローヤルゼリー公正取引協議会
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伊藤 裕信
財団法人 日本食品分析センター名古屋支所
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