シリカベースレジンを用いた穀粒および加工食品からのDNA抽出法の検討
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概要
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シリカベースレジンDNA抽出法は有機溶剤を使用せず，操作が簡易であり，1抽出当たりのコストも安いにもかかわらず，その利用頻度は極めて低い．そこで我々はシリカベースレジン法の使用条件，ならびに大豆穀粒からより純度の高いDNAを抽出するための手段を検討した．内在遺伝子をPCRで増幅した結果，シリカベースレジン法は多くの加工食品からDNAを抽出可能であることが判明した．大豆穀粒からDNAを抽出する場合，TNE緩衝液に試料を懸濁した状態で加温前処理することにより，より純度の高いDNAを得られることが明らかとなった．また，豆腐においては抽出時間を30分以内に短縮できることが示された．
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