天然苦味料ジャマイカカッシア抽出物の成分分析
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
天然苦味料ジャマイカカッシア抽出物製品の主構成成分についてLC/MS，HPLCを用いて検討した．また，主有効成分クアシンを単離・精製し，その構造をMS，NMRにより確認した．さらに，得られたクアシンを標品として絶対検量線法により製品中のクアシンおよびネオクアシンの含有量を検討した結果，それぞれ21.4%および55.5%であることを明らかとした．また同時に，ジャマイカカッシアと同科植物であるニガキよりニガキ抽出物を調製し，ジャマイカカッシア抽出物製品と比較したところ，その成分組成が異なることを明らかとした．
論文 | ランダム
- 眼形成手術手技(7)切開・展開・止血
- 清初の文書記録と「逃人档」[含 満文] (特集 清朝档案史料の世界)
- 傾斜組織アパタイト人工骨の開発
- 脂肪染色で分類された骨格筋各繊維のPAS反応について : 5.運動生理学に関する研究
- Analysis of Malodorous Substances of Human Feces