鯉胆末加工食品摂取による高齢眼科患者の視覚機能への影響
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概要
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高齢眼科患者が鯉胆末加工食品を 1 ヶ月および 3 ヶ月間摂取した時の視覚機能に関する影響を検討した.被験者のアンケートによる自覚症状において,3 ヶ月摂取群において改善がみられたが,視力と眼圧については両群ともに改善はみられなかった.
著者
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平山 匡男
新潟薬科大学応用生命科学部食品科学科機能性食品開発研究室
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池川 信夫
Laboratory Of Chemistry For Natural Products Tokyo Institute Of Technology
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池川 信夫
東京工大 理
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平山 匡男
新潟薬科大学応用生命科学部
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萩原 高士
萩原眼科医院
-
大畑 廣次
日誠マリン工業株式会社
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池川 信夫
新潟バイオリサーチパーク株式会社
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平山 匡男
新潟薬科大学
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