豚へのレンコン残さの給与が肥育成績に及ぼす影響
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概要
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体重70～110kgの肥育豚へレンコン残さを飼料中15%給与し,産肉性と肉質に及ぼす成績を検討した。レンコン残さの給与は,増体成績に影響を及ぼさなかった。現物飼料摂取量については,一般配合飼料のみの給与に比べ有意に上昇したが,試験期間中の配合飼料の摂取量は10kg低減した。TDN摂取量については,レンコン残さを給与しても低下しなかった。また,枝肉形質,肉質にも影響を及ぼさなかった。これらのことから,レンコン残さは飼料として活用できると考えられた。
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