焼酎粕ペレット飼料が離乳期子豚の成長および健康に及ぼす影響

概要

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本研究では、離乳期子豚の成長および健康状態に及ぼす焼酎粕ペレット飼料の影響を検討するため、カンショ焼酎粕を主原料とし、大豆粕を副原料として、焼酎粕ペレット飼料を製造するとともに、それに含まれる機能性成分の分析を行い、さらに、それを用いて飼養試験を2回（加茂牧場および住吉フィールド（牧場））、フィールド試験を2回（永田種豚場および上原ファーム）行った。加茂牧場では、交雑種（WL×D）を、住吉フィールド（牧場）および上原ファームではハイブリッド種を、永田種豚場ではバークシャー種を試験に供した。試験飼料の焼酎粕含量率は、乾物当りで、加茂牧場2.90%、住吉フィールド（牧場）8.17%、永田種豚場2.90%、上原ファーム3.0%および6.0%であった。対照飼料としては、市販飼料を用いた。その結果、(1)加茂牧場での飼養試験では、平均1日増体量、飼料効率、健康状態、行動ともに試験区・対照区間に差は認められなかった。(2)住吉フィールド（牧場）での飼養試験では、平均1日増体量は対照区が試験区よりも約5%高かったが、飼料効率は試験区が対照区よりも約14%高かった。健康状態には差が認められなかった。行動面では、試験区は対照区と比較し、探索行動が多く、異常行動が少なく、夕方から明け方までの時間帯では伏臥姿勢行動が多く横臥行動が少なかった。したがって、試験区の方が対照区よりも活力が高いと考えられた。(3)永田種豚場でのフィールド試験では、区間平均1日増体量は、試験区の方が対照区よりも5%程高い傾向が見られた。また、飼料効率は、試験区の方が10%程度高まる傾向が見られた。これらの試験期間中、試験開始後35日前後にこれらの試験豚の多くが肺炎にかかったので、白血球数はその時期にやや高まる傾向が見られ、特に罹患率が多かった対照区では高い値が見られた。行動面では、肺炎に罹患した際の対照区の子豚は、全体的に弱りかけていたのに対して、試験区の子豚はほとんどに活力が感じられた。飼槽での闘争行動時間は、対照区よりも試験区の方が非常に（有意(P<0.01)に）長く観察された。これに対して、対照区子豚は、飼槽での闘争をあまり行わず、探索および社会行動が増加した。(4)上原ファームでのフィールド試験では、平均1日増体量、飼料効率、健康状態、行動ともに試験区・対象区間に差は認められなかった。全体としてみれば、焼酎粕ペレット飼料を配合した飼料は、市販配合飼料と同等またはそれ以上の成長促進効果があり、肺炎などの病気に対する抵抗力を高める傾向があると考えられた。また、本研究に用いた焼酎粕ペレット飼料には、動物細胞成長促進物質が含まれていることが確認された。Pellet feeds were produced from shochu distiller's by-product (SDB) (sweet potato shochu distiller's condensed soluble and its cake) as the main ingredient and soybean meal as a sub-ingredient. The pellet feeds were used in two feeding experiments, at Kamo and Sumiyoshi Experimental Ranches, and in two field experiments, at Nagata and Uehara Farms, to investigate the effects of the SDB pellet feeds on growth and health of piglets. The piglets used for the experiments were crossbreed (WL × D) in Kamo Farm, hybrid in Sumiyoshi Experimental Ranch and Uehara Farm, and Berkshire in Nagata Farm. SDB contents in formula feeds fed to the piglets on a dry matter basis were 2.9% at Kamo Experimental Ranch and Nagata Farm, 8.2% at Sumiyoshi Experimental Ranch and 3.0and 6.0% at Uehara Farm. Commercial formula feeds were fed to the control animals.Results obtained were as follows :(1) At Kamo Experimental Ranch, no significant differences in average daily gain, feed efficiency, health or behavior were found between test and control animals. (2) At Sumiyoshi Experimental Ranch, although average daily gain in control animals was about 5% higher than that in test animals, feed efficiency in test animals was higher than that in controls. There was no difference in health between the test and control animals. In terms of behavior, test animals were more active and inquisitive, and had little abnormal movement, especially from evening to dawn. Test animals lay on their faces for long period, rarely lying down. Thus the test animals seemed more active than the control animals. (3) In the field experiment at Nagata Farm, average daily gain in test animals tended to be around 5% higher than that in control animals, and the feed efficiency in the test animals also tended to be about 10% higher than the controls. At about 35days after the start of this experiment, most of the piglets suffered from pneumonia; during this period, the white blood cell count increased slightly in all piglets, showing somewhat higher numbers in the control piglets. The piglets suffering from pneumonia in the control group looked weaker than those in the test group. Time for fighting move around trough in the test piglets was significantly (P<0.01) longer than those in the control. In contrast, piglets in the control showed searching and society move with little fighting move around the trough. (4) At Uehara Farm, no significant differences in average daily galn, feed efficiency, healthiness and behavior were found between test and control animals.In conclusion, the formula feed containing SDB pellet feed tended to have the same or greater growth-Stimulating properties compared to commercial formula feed and to have the trend to enhance resistance to disease, in this case, pneumonia.
宮崎大学の論文

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