加工・業務用キャベツにおける作型別大玉収穫可能品種の検索
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概要
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2006年から2008年までの3年間,加工・業務用キャベツ生産に適した作型別大玉系品種を選定するため,品種比較試験を行った。1。年内収穫については,10月どりでは早生性の高い'凛'および'征将甘藍'が,11月どりでは結球重が重く斉一性の高い'おきな'が,12月どりでは結球重の揃いが良好で芯長が比較的短い'冬藍'が有望と考えられた。2。厳寒期収穫には1～3月どりに'彩音','夢舞台','冬くぐり','冬のぼり'が有望であった。'冬のぼり'は4月どりにも有望と考えられた。3。6月収穫には結球肥大が早い'初恋'が有望である。また,早生性並びに結球肥大性に優れ,芯割合と中肋が小さいことから'YR天空'も加工・業務用に適していると考えられた。
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兵庫県立農林水産技術総合センター | 論文
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