コウライエビPenaeus orientalis KISHINOUYEの研究-7-胃の構造と機能について
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概要
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The stomach of Decapoda varies in structure according to their habits. The structure of stomach is classified by the trend of evolution of their gastric armature into various patterns ranging from simple structure like in Natantia and Palaemonidae to complex structure like in Brachyura and Anomura. The gastric armature in Penaeus is more developed than in any other Natantia species. In Penaeus orientalis, the oesophagus can be divided into two characteristic structures: the anterior part consist of the oesophageal lumen with thin chitinous membrane, and its posterior part is composed of calcified chitinous sclerites forming oesophageal plates. Therefore, it is most likely that the particles of fcod masticated by the mandible pass through the lumen but the pulp-shaped nourishment pass through the oesophageal plates. The cardiac stomaches is elongated corresponding to the length of body and it has the following characteristics in mechanism. The dorsal folds lined with chitinous membrane are used for tearing, carrying and pressing the food particles in coordination with the lateral teeth consisting of about twenty seven denticles and the bases of tne cariac plates. The extracted liquid nourishment is filtered and sent by setose cardiac valves into the ventral grooves on the floor of cardiac chamber. However, the filtrate of particles is carried backwared to be placed on about nine molar denticles each bearing a zygocardiac ossicle in connection with the lateral tooth. In this species, the median tooth, lateral molar teeth and cardio-pyloric valves, which are related to gastric armature are more developed than in any other species of Penaeus. The median tooth is well developed. The urocardiac and mesocardiac ossicles which are connected to the median tooth are also well developed. However, since the propyloric ossicle which is responsible for the up-and-down movement of the median tooth is not developed, it workes in a half rotary motion between a pair of molar lateral teeth. During the time of gastric mill, the cardio-pyloric valve raises and closes the cardio-pyloric opening. Finer particles and juice of food materials are swept backward and poured into the ventral chamber of the pyloric stomach by the setae which grow along the grooves on the floor of cardiac chamber. Then, passing through the pyloric plates, they acted on by the digestive juice. But improper materials are pushed upward into the upper pyloric chamber. The pyloric plates are a pair of lateral sclerites lined with stiff and short setae and inserted in-between is the folded median sclerit plate which is covered with thickened longitudinal ridges and each ridge is fringed with stiff upward setae. From histological point of view, pyloric plates consist of a setose chitinous layer, epithelium and median spong like tissues. And the space between epithelium and median tissues is filled with liquid which is suspected to be venous blood. Such a structure can also be seen in the cardiac-pyloric valves and the lateral plates of pyloric chamber. Hard and sharp pices of food which could not be masticated in the cardiac portion are directly forwarded to the mid gut without falling into the hepatic pore. They are acted on by the digestive juice supplied from the intestinal caecum. The tongue-like valve at the junction of the pyloric stomach and the mid gut covers the hepatic pore. The ventral valve located underneath the tongue-like valve controls the digestive juice pouring into the pyloric plates from the hepatic pore. The lateral valves projecting into the mid gut from the lateral plates of pyloric chamber are belived to promote digestion in the mid gut by their motion. The dorsal valve covering the pyloric chamber and the lumen of the mid gut is the chitinous wall between the lumen and the intestinal caecum. The intestinal caecum is likely to secrete the diestive juice and it is lined with conective tissue and a muscle fiber layer. This epithelium layer is profusely fringed with villi, including the radiate projection from the median bulge of the thick floor. The floor layer of this organ is elongated and encloses cylindrically in the mid gut canal. Many valves rising from the outside of this layer into the mid gut are deemed to aid digestion.胃の構造はその種族が有する摂餌性によって変わるが最も簡単な形態は口脚目であり複雑なものは短尾亜目及び歪尾亜目である.遊泳亜目の各種はこれらの中間に幅広く分類されているが,部分的にはいづれかの端末型に似てくる.コウライエビは外形的には口脚目に近い形をしているが胃の骨片の構造からすれば短尾亜目に近い特徴を持つている. 1. 食道は前の部分と後の部分では構造が違うが前の部分は食道腔を形成して大きく広がるキチン質の薄い膜からなり後ろの部分は食道内に山形に陥入したかなり厚みのある堅いキチン板からなっている.また,このキチン板の側面には同様に厚く石灰化されたキチン板があって山形の板と接し細い間隙をもつた食道板腔を形成している.したがって大顎で磨砕された食物のうち塊状のものは大顎と上唇との間を通り食道の前方にある食道腔を経て胃噴門部に送くられる.一方,細かく砕かれたもの及び食物の液汁は大顎と下唇との間を通り食道板腔で一層磨砕され且つ消化液の影響をうけて噴門底溝に送くり込まれる. 2. 噴門部では噴門板,側歯,噴門胃底溝,噴門弁,噴門胃ひだ,中央歯,等が機能に関係している主な機構である.噴門胃に送くられてきた磨砕物および液汁は直接噴門底溝を流れて幽門部にはいるが塊状の食物は側歯とひだとで引きちぎり後方に送くり込まれる.後方に送くられる途中で食物は噴門板とひだとで圧せられ液汁がしぼり取られる.この液汁はさらに噴門弁で漉され噴門胃底溝に流し込まれている.後方に送くられた食物は中央歯と側噴門骨上の歯とで磨砕されるがこの間噴幽門側弁が未砕物の幽門部内への浸入を防いでいる. 3. 幽門部の特徴的構造は幽門板,幽門室側板,幽門部と中腸の結合部における4種の弁である.噴門底溝から送くられた食物の液汁は幽門板の前方にある幽門腹室に流れ込むがその際,噴門部と幽門部との境にある楔状の噴門底突起によってその流入量が調節されている.幽門室に蓄えられた食物の液汁は幽門板を経由して送くり込まれる消化液によって消化されるが,これに続く幽門板内においても同様で幽門板が動くことによって一層消化を促進している.一方ここでも消化できない微細な食物塊はこれを幽門室にはね上げ消化が完了した液状部分のみを肝臓開口部を通して肝臓内に送っている.幽門板は側板と中央板とからなっており食道板と似た形態をとっているが中央板上には櫛状にならんだ茎部がありその先端から上向きに剛毛が生えているのが特徴的である.また,幽門板を横断してみるとその内部には液状物が充たされている空所があるがこの液の充満,減少に応じて幽門板がお互いにすれ合い板上の剛毛は食物塊をはね上げるような運動をしている.また,このような運動のもとになっている液の液腔は噴門胃の下面に集合している静脈と連絡している所から静脈血と関係があろうと想像されるが液の作用は胃に働く力を均等に配分するためのものと思える.一方,塊状のまま幽門胃に送くり込まれた食物は幽門瓶上部ひだによって幽門室内に保持されているがこれらは幽門室側板によって圧迫し液汁をしぼりとられる.さらに塊状のまま残ったものは中腸部に送り込まれるが肝臓開口部の上を通る際には幽門板中央板の延長である舌状弁によって落下することが防がれている.また,幽門室側板の延長は中腸内に長く伸び側弁となっている.舌状弁の下には腹弁があって幽門板腔への消化液の注入,肝臓開口部への消化完了液の流出の調節をしている.また幽門胃から中腸にかけてその背面には背面弁があり,この上には腸盲嚢がある. 5 腸盲嚢と称しているものは幽門胃上で肝臓との間に見られる器官であるが背面弁は中腸内に長く細く伸びている.この器管が背面弁と接する面は疎構な結合組織の部厚い層となっているがこの中には洞様血管がはしっている.また,この器官の底部組織は中腸内にまで伸び独特な弁を作っている.さらに幽門部におけるその中央線にそう部分からは外壁に向って放散的に結合組織性の突起を出している.この突起と底面の結合組織との間,および上面の組織との間には絨毛様の管形をした構造物が挿入されている.また,上面の絨毛様の組織は他のものと膜でもって仕切られている.この器官の機能については消化液分泌器官であろうということが予想できる.
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長崎大学水産学部 | 論文
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