食品テレビコマーシャルにより提供される栄養関連情報の消費行動への影響 ―教員養成系学生と一般学生の比較―
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概要
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消費者がマスメディアから入手する栄養関連情報と学校教育とのかかわりを検討する一環として、本報では教員養成の立場から、食品テレビコマーシャルにより提供される栄養関連情報の学生の消費行動に及ぼす影響を調査した。その結果、テレビコマーシャルで表現される栄養関連情報により食品のイメージ(健康によい)は向上し、消費者の購入意欲を高めていることが判明した。教員養成系学生の消費行動と一般学生との間に差異は認められず、従来以上に、教員養成系大学における情報に対する学究心を育む教育過程を再検討する必要がある。
- 1995-03-01
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