甘藷の澱粉粒に関する研究
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概要
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The sizes of starch grains of sweet potato varieties were measured and the correlation between dry matter contents and strach grain sizes was discussed to exist or not. Results were followed : 1. The varietal differences of starch grains can be recognized and GIFU 1, NORIN 1 belong to large grain group, GOKOKU, OKINAWA 100 to middle size grain group and NORIN 6, NORIN 9 to small grain group. 2. Simply by calculating the correlation coefficient, the positive correlation can not be detected detween dry matter contents and starch grain sizes. But when the both characters are compared by the groups, the relation of them can be observed to exist to each group.
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