調理による野菜の無機成分の動向 (第3報) : ダイコンの生食調理について

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概要

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• 学園設立80年記念号

• 別府大学短期大学部の論文

別府大学短期大学部 | 論文

• 干物製造についての試み
• 化学史 (2) : 古代の化学から現代の化学を考える
• 化学史 (1) : 古代ギリシアの化学史から現代の化学を考える
• プラーヌンクスツェレのメルクマールとその評価
• ドイツの後進的農村地域生活化政策に関する一考察

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