触覚(Touch)感より検討した食・美味しさに関する一考察-テクスチャーの可能性-
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概要
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- 明治大学農学部の論文
- 1991-02-25
明治大学農学部 | 論文
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- 近代化のなかの村落(Rural Community in Modernization of Japan)
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- 農村における自動車普及の影響-伊賀上野近辺の農村について-