石垣島におけるサトウキビ農家の肥培管理の実態 ―単収向上に向けた営農改善方向―
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概要
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本稿は石垣市及び与那国町を事例にとりあげ，サトウキビ生産における肥培管理の状況，有機質肥料の利用状況に焦点をあてた．本稿の目的は，サトウキビ生産量が低下させている原因を明らかにすることである．調査の結果から，高い水準でサトウキビ生産量を安定させるための方法は，丁寧な肥培管理をすることである．現在，兼業農家は，不徹底な肥培管理によって生産量を低下させている．農家はサトウキビからの所得が得られない．農家は，収入を多く獲得するために農業以外に就業しなければならない．兼業することで肥培管理の低下を招き，ますます生産量を低下させている．兼業農家は十分な肥培管理ができないので，兼業農家の不十分な肥培管理はますます生産量を低下させている．サトウキビ生産量を増加させるためには，この連鎖を断ち切ることである．This paper investigated sugarcane production in Yonaguni town and Ishigaki city with particular focus on fertilization management and the use of organic fertilizers. The purpose of this paper is to clarify the causes behind the decreased sugarcane production in the region. The results of our study indicate that the best method for stabilizing sugarcane production is careful cultivation management. Currently, part-time farming households are experiencing decreased production due to inconsistent cultivation management. As these farmers do not obtain any significant income from sugarcane, they find it necessary work in addition to agriculture. The decrease in the emphasis on cultivation management caused by this need for additional income has resulted in even further decreases in production. Thus, part-time farming households cannot engage in sufficient cultivation management, and insufficient cultivation management on these part-time farming households results in decreased production. It is, therefore, necessary to sever this chain to increase sugarcane production.
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