“ISABELLA”考

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概要

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論文 | ランダム

• 予防医学におけるバイオマーカー : 特に食品機能評価を中心に
• 「機能性成分」の現状
• ハーブ・スパイス・野菜等の機能性と最新研究結果 (特集 食と健康--自然療法の智慧と最新事情) -- (伝統医学が唱える食のあり方)
• 抗酸化食品因子の新しい機能性開発について(シンポジウム「ビタミン,抗酸化剤による生活習慣病予防の現状と展望」)(第57回大会研究発表要旨)
• 酸化ストレス制御因子含有植物素材の探索と評価システム

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