F-53 全電化学校給食施設におけるエネルギー消費実態に関する研究 : (第1報)調理・洗浄系統のエネルギー消費量
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概要
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The purpose of this study is to examine the actual conditions of energy consumption in an All Electrified Center of Providing School Lunch. The data shown in this paper was measured continuously from Jan. to Dec. in 2008. The operation days were divided into two groups called normal days and special days based on the number of meals served in a day. In this paper, the energy consumption of cooking and washing uses is shown, and the differences between the normal and special days are clarified.
- 社団法人空気調和・衛生工学会の論文
- 2010-08-12
著者
-
村川 三郎
広島大学
-
名倉 義行
四電技術コンサルタント
-
青野 政信
四国電力(株)
-
西名 大作
広島大学
-
宇草 和義
四国電力(株)
-
宮地 祐樹
広島大学大学院工学研究科
-
名倉 義行
四電技術コンサルタント(株)
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