41314 業務用厨房における擾乱気流下のフード捕集性能に関する研究 : (その4) PIVを用いた空調吹出し気流下のフード周辺気流の把握(厨房換気(2),環境工学II,2013年度日本建築学会大会(北海道)学術講演会・建築デザイン発表会)

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