4046 食堂を併設した業務用厨房の換気・空調設計手法に関する研究 : (その3)厨房内の擾乱気流がフード周辺気流に及ぼす影響(環境)

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概要

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• 2012-05-25

著者

• 桃井 良尚

  大阪大学大学院工学研究科

• 甲谷 寿史

  大阪大学大学院

• 相良 和伸

  大阪大学大学院

• 山中 俊夫

  大阪大学大学院

• 北村 知也

  大阪大学大学院工学研究科地球総合工学専攻

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