天然抗酸化剤の研究(IV) : 五味子の抗酸化成分の検索

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概要

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• The methanol extract of Schisandra fruit has been known to have an antioxidative activity on the air oxidation of linoleic acid. We investigated its antioxidative components and found that. Gomisin N was responsible for the activity the 50% inhibitory concentration of the compound was 1.81×10^<-2> % (peroxide value) or 8. 53×10^<-3> % (thiobarbituric acid value). These values show that gomisin N is a more active antioxidant than dl-α-tocopherol.

• 日本生薬学会の論文
• 1988-06-20

著者

• 田口 平八郎

  Tsumura Central Research Laboratories Tsumura & Co.

• 木村 通郎

  関西鍼灸短期大学 解剖学教室

• 三橋 博

  津村研究所

• 三橋 博

  Research Institute For Biology & Chemistry Tsumura & Co.

• 三橋 博

  Tsumura Institute For Biology And Chemistry

• 三橋 博

  (株)ツムラ中央研究所

• 田口 平八郎

  津村研究所

• 池谷 幸信

  津村研究所

• 戸田 静男

  関西鍼灸短期大学

• 池谷 幸信

  (株)ツムラ中央研究所

• 池谷 幸信

  Research Institute For Biology & Chemistry Tsumura & Co.

• 大西 基代

  関西鍼灸短期大学

• 三橋 博

  ツムラ生物・化学研所

• 木村 通郎

  関西医療大学保健医療学科解剖学教室

• Ikeya Y

  Tsumura Central Research Laboratories Tsumura & Co.

• 中嶋 恭三

  関西鍼灸短期大学

• 大西 基代

  関西鍼灸短期大学化学教室

• 戸田 静男

  関西鍼灸短期大学化学教室

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