品種,土壌pH矯正および耕種条件がダイズ子実カドミウム含有率におよぼす影響
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概要
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本研究では,子実中のCd含有率を低減するダイズ栽培体系を開発するための基礎的知見を得るために,pH矯正等の施肥法や耕起法などの栽培技術とCd吸収能の低いダイズ品種と組み合わせ,(1)ポット栽培にてpH矯正によるダイズのCd吸収抑制効果の品種間差異,(2)水田転換畑においてpH矯正および耕起,不耕起栽培がダイズ子実のCd含有率に及ぼす影響,(3)地下水位制御システム"FOEAS"において地下水位がダイズ子実のCd含有率に及ぼす影響について調査し,以下の結果を得た.ポット試験において地上部Cd含有率は炭酸カルシウム処理により有意に低下し,特にCd低吸収型のダイズでその効果が大きいことがわかった.水田転換畑における3ヵ年の試験において,消石灰や石こうといった他のカルシウム資材を施用した結果,ダイズの子実Cd含有率低下には,カルシウム資材の差異ではなく土壌pHが大きく影響し,不耕起での石こう施用は土壌pHを低下させ子実Cd含有率を上昇させた.これらのことから,土壌のpH矯正と低Cd吸収型の品種を組み合わせることにより,ダイズのCdの吸収を低下させることができる可能性が示唆された.また,FOEASによって地下水位を制御することにより,子実Cd含有率が低下し,地下水位の制御がダイズ子実のCd含有率の低下に有効であることが示唆された.
- 2011-04-05
著者
-
山本 亮
農研機構作物研究所
-
中村 卓司
作物研
-
中山 則和
農林水産技術会議
-
島村 聡
作物研究所
-
中村 卓司
作物研究所
-
島田 信二
中央農業総合研究センター
-
島田 信二
中央農研
-
羽鹿 牧太
作物研究所
-
中村 卓司
農研機構・作物研究所
-
石川 覚
農業環境技術研究所
-
藤森 新作
農村工学研究所
-
高橋 幹
九州沖縄農業研究センター
-
小松 節子
農研機構・作物研究所
-
島田 信二
東北農業研究センター
-
島田 信二
中国農業試験場
-
島田 信二
農業研究センター豆類栽培生理研究室
-
島村 聡
農業・食品産業技術総合研究機構
-
島田 信二
東北農業研究センター水田利用部大豆育種研究室
-
中山 則和
中央農業総合研究センター作物研究所
-
中山 則和
技会
-
Shimada Shinji
National Agricultural Research Center For Tohoku Region
-
藤森 新作
農研機構本部
-
島田 信二
農研機構 央農業総合研究センター
-
島田 信二
(独)農業・食品産業技術総合研究機構中央農業総合研究センター 生産体系研究領域
-
山本 亮
東北農業研究センター
-
小松 節子
作物研究所
-
島村 聡
農研機構 作物研究所
-
島田 信二
農業・食品産業技術総合研究機構
-
石川 覚
独立行政法人農業環境技術研究所
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