永井均著『フィリピンと対日戦犯裁判一九四五-一九五三年』 (粟屋憲太郎教授退職記念号)

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概要

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論文 | ランダム

• 特別寄稿 小規模作業所の将来展望
• コイ筋肉中のカルパインの精製と一般的性質
• コイ貯蔵肉から調製した筋原繊維の形態および生化学的性質の変化
• 魚類ミオシンおよびミオシンBのATPase活性に及ぼすN-エチルマレイミド修飾の影響
• イワシ肉氷蔵中の筋原繊維タンパク質のATPase活性およびその他の性状変化

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