鑵詰肉類ノ腐敗鑑別法ニ就テ
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
著者ハ化學的見地ヨリ鑵詰肉類腐敗鑑別ノ標準ハ「アムニア、總窒素、酸度、硫化水素等ノ有無或ハ多少ノミニ據ルコト能ハサルモ肉中ノ「アムモニア」ト總窒素トヲ同時ニ定量シテ總窒素百ニ對スル「アムニア量ヲ求メ其量約一・三以下ニアルヲ常態トシ一・三以上ニアルヲ變態トスト論定シ且ツ肉中ノ「アムモニア定性試驗ニハ一般ニ賞用セラル、エーベル試藥ヨリモ寧ロ鋭敏ナル「クルクミン紙ヲ優レリトセリ
- 1910-10-26
論文 | ランダム
- 西鶴と「徒然草」の比較研究-2-
- 西鶴と「徒然草」の比較研究
- CLOSTRIDIUM BOTULINUM TYPE D TOXIN : PURIFICATION, CHARACTERIZATION AND COMPARISON WITH TYPE C_1 TOXIN IN MOLECULAR PROPERTIES
- Metabolically Engineered Rhodobacter sphaeroides RV strains for Improved Biohydrogen Photoproduction Combined with Disposal of Food Wastes
- 副腎摘出ダイコクネズミにおいてMethamphetamine注射時に見られるStereotypy,脳内Noradrenaline量および脳のMAO活性--MAOI,α-MMTおよびL-DOPAを連用しての検討