鑵詰肉類ノ腐敗鑑別法ニ就テ
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
著者ハ化學的見地ヨリ鑵詰肉類腐敗鑑別ノ標準ハ「アムニア、總窒素、酸度、硫化水素等ノ有無或ハ多少ノミニ據ルコト能ハサルモ肉中ノ「アムモニア」ト總窒素トヲ同時ニ定量シテ總窒素百ニ對スル「アムニア量ヲ求メ其量約一・三以下ニアルヲ常態トシ一・三以上ニアルヲ變態トスト論定シ且ツ肉中ノ「アムモニア定性試驗ニハ一般ニ賞用セラル、エーベル試藥ヨリモ寧ロ鋭敏ナル「クルクミン紙ヲ優レリトセリ
- 1910-10-26
論文 | ランダム
- サウジアラビアにおける王権とイスラーム-ワッハーブ派国家から石油王政へ-
- サウジアラビアにおける税制と国家財政-企業への所得税課税とザカートの賦課-
- 現地報告 原油価格安値の背景と産油国の対策
- (現地報告)帰国させられる大量の外国人労働者--サウジアラビアにおける不法滞在者
- 湾岸アラビア諸国における人口構造とその変化