牛乳檢査法ニ於ケルフライシュマン氏算式ニ就テ其實用上ノ價値ヲ論ス
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概要
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著者ハ右フライシユマン氏算式ヲ解析シ其骨子トモ認メラルヘキ牛乳中脂肪分ヲ除算セル乾燥物質ノ比重ヲ一・六〇ト假定セルヲ是認シ之ヲ敷衍シテ實驗數ト大差ナキヲ證シ且ツ自家ノ起算式ハ結局フライシユマン氏ノ所見ト符合一致シ以テ數理的觀察ニ出タル該算式ハ本邦産牛乳ノ實驗成績ニモ善ク適合スルコトヲ比較對照表ニ據リテ證明シ遂ニ其實際ニ汎ク應用スルノ利益アルコトヲ紹介セリ
- 公益社団法人日本薬学会の論文
- 1910-05-26
公益社団法人日本薬学会 | 論文
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