高齢者のための栄養・食事作りのテキスト改良に関する検討

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概要

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• 静岡県立大学短期大学部の論文

静岡県立大学短期大学部 | 論文

• 高温浸漬法が冷凍保存米飯の老化を抑制する効果について
• 食生活及び健康状態の観察方法--女子短大生における健康志向食品の利用状況について
• 食生活及び健康状態の観察方法としての尿成分分析 : 尿中N・Ca・K排泄量に対する摂取タンパク量及び運動の影響
• 静岡市における在宅パーキンソン患者の災害準備に関する研究
• 静岡市における難病患者の災害準備について

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