小型定電流電解電量/光度滴定装置の開発と食用油の過酸化物価定量への応用
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概要
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定電流電解回路と紫外線発光ダイオード(UV LED)を光源とする比色計を組み合わせた小型の電量/光度滴定装置を開発した.定電流電解回路は,電源電圧の+5Vから約+30Vを発生する昇圧部と,ジャンクション型電界効果トランジスター(JFET)を用いる定電流回路から成り,電解電流は0〜2mAの範囲で調節できる.比色計部分は,光源に370nmの紫外線LEDを,検出器にフォトダイオードを用いた.発生極槽と比色セルは兼用で,光路長2cmのガラスセルを利用した.このセルには,発生極である白金板電極(表面積30mm^2),及び塩化カリウム塩橋をセットした.また,セルホルダーの下部にマグネチックスターラーを内蔵し,電解中に溶液をかくはんできるようにした.対極槽にはガラス製サンプル瓶を用い,白金線の対極をセットした.組み込み用コントローラーにより,吸光度,電解の積算時間及び電解電流を測定し,液晶ディスプレイに表示した.また,吸光度及び積算時間は,コントローラーに内蔵のシリアルインターフェースを通じてPCに転送して時間-吸光度グラフを作成し,変曲点から滴定の終点を求めた.本装置をまずチオ硫酸ナトリウムの標走に応用し,ヨウ素滴定法と比較した.食用油の過酸化物価の定量にも応用し,ヨウ素滴定法と比較した.いずれも,分析値はヨウ素滴定法の結果とよく一致し,本装置が実用的な性能を有することが分かった.
- 社団法人日本分析化学会の論文
- 2006-03-05
著者
-
金 継業
信州大学理学部化学科
-
鈴木 保任
山梨大学大学院医学工学総合研究部工学学域物質工学系
-
有澤 径
山梨大学大学院医学工学総合研究部工学学域
-
川久保 進
山梨大学大学院医学工学総合研究部工学学域
-
岩附 正明
山梨大学大学院医学工学総合研究部工学学域
-
鈴木 保任
山梨大学総合情報処理センター
-
金 継業
岐阜大
-
岩附 正明
山梨大学工学部化学生物工学科
-
Suzuki Y
Division Of Engineering Interdisciplinary Graduate School Of Medical And Engineering University Of Y
-
岩附 正明
山梨大学大学院医学工学総合研究部
-
金 継業
信州大学理
-
川久保 進
山梨大学大学院医学工学総合研究部
-
鈴木 保任
山梨大学大学院医学工学総合研究部
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