調理工学, 矢野俊正・川端晶子編著, 建帛社, 定価4,017円, 1996年9月発行, 調理文化学, 大塚滋・川端晶子編著, 建帛社, 定価4,017円, 1996年10月発行
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概要
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- 1997-02-15
論文 | ランダム
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