ペルオキシダーゼ,2,2'-アジノジ(3-エチルベンゾチアゾリン6-スルホン酸)アンモニウム塩を用いた過酸化水素の微量定量法とその応用
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概要
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ペルオキシダーゼ,2,2'-アジノジ(3-エチルベンゾチアゾリソ6-スルホン酸)アンモニウム塩(ABTS)を用いた一試薬法による過酸化水素の定量法について検討した.実試料としてはうどんについて添加回収,抽出条件を検討した.定量下限は420nmを測光波長とした場合,標準偏差パーセント5%以内で(0.01〜0.02)μg/mlである.過酸化水素の濃度によっては試料量を選択することにより420nm,660nm,740nmのいずれの波長においてもベールの法則が成立する.この点は生物試料などで光学的干渉を避ける点において有利である.実試料としてうどんでの添加回収率は約97%であり,水振とう抽出の抽出効率は(80〜87)%である.
- 1981-07-05
著者
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