木材パルプに対するセルラーゼの加水分解挙動

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概要

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• The hydrolysis behavior of cellulase on some wood pulps has been studied in a series of experiments. In this paper, these results are reviewed and discussed in view of the application of cellulase for industrial use. The rate of cellulase hydrolysis did not follow the general equation of acid hydrolysis of cellulose fiber nor Michaelis-Menten's equation. It was found that the hydrolysis behavior of cellulase on a wood pulp was intensively influenced by the structure of the pulp, and from this fact a reactriction on the cellulase utilization on the cellulose material was suggested. The effect of cellulase treatment for paper strength was generally disadvantageous except on a few pulps which were less affected.

• 公益社団法人日本生物工学会の論文
• 1969-04-25

著者

• 荒井 健一郎

  群馬大学工学部

• 荻原 允

  群馬大学・工学部

• 荒井 健一郎

  群馬大学・工学部

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