清酒の研究並びにこれが合成日本酒に齎らす効果について(第39報) : 酒精混合の問題水〜エチルアルコール系に対する第3成分の影響(清酒並びに合成日本酒の人工調熟的研究 第5)
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1941-01-15
社団法人日本生物工学会 | 論文
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