Bitterness in Foods and Beverages, Russel L.Rouseff編, Elsevier Science Publishers, Amsterdam, 1990., B5判, 356ペ-ジ, 定価 Dfl.260
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概要
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- 公益社団法人日本生物工学会の論文
- 1992-01-25
公益社団法人日本生物工学会 | 論文
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