アユ体表粘液物由来のリゾチームの性質および魚病菌に対する溶菌活性
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概要
著者
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友寄 博子
熊本県立大学環境共生学部
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淺川 牧夫
熊本大学教育学部
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墨 利久
八代工業高等専門学校生物工学科
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友寄 博子
熊本県立大学環境共生学部食健康科学科
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坂田 美保
熊本大学教育学部食物学研究室
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墨 利久
八代工高専
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浅川 牧夫
熊本大学教育学部
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